Vogliamo servire i nostri clienti in un ambiente accogliente offrendo una cucina di carattere e qualità sia nelle espressioni della tradizione umbra, sia nelle specialità di pesce fresco per cui siamo da sempre rinomati. Ogni giorno selezioniamo ingredienti freschissimi da produttori locali di cui abbiamo la massima fiducia.
Il menu varia nel rispetto del ciclo naturale delle stagioni e si arricchisce con proposte speciali del giorno di mare e terra.